Thêm một lựa chọn hay cho bà nội trợ mỗi khi bạn muốn làm mới bữa ăn hoặc quỹ thời gian hạn chế. Một bữa cơm tươm tất và đầy đủ dưỡng chất sẽ không còn là bài toán khó đâu nhé. Và hôm nay, một gợi ý hay dành cho bạn đó là món chả cá kho vân trứng.
Nguyên liệu để làm món chả cá kho vân trứng
- 200 gram chả cá thu Mạ 24H
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tím
- 1 ít hành lá, ngò rí
- Gia vị: muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, xốt mayonnanaise
Các bước thực hiện:
- Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế và thái nhỏ một số nguyên liệu đi kèm cho món ăn
+ Với chả cá được thái miếng.
+ Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
+ Hành lá, ngò rí nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
+ Trứng gà sẽ cho ra tô và đánh tan ra nhé.
- Bắt chảo lên bếp,cho 2 muỗng café dầu vào làm nóng rồi phi thêm hành tím.
- Cà chua cho vào xào mềm rồi thêm ½ chén nước + 1.5 muỗng đường + 1 muỗng café hạt niêm + 1/3 muỗng café muối + 1 muỗng cà phê sa tế tôm + ¼ café bột ngọt + chả cá/ Đun sôi và hạ lửa nhỏ.
- Đến khi nước trong nồi cạn sệt thì cho thêm 2/3 muỗn café sốt mayonnaise vào khuấy tan rồi cho thêm trứng gà, tao thành các vân trắng cho đẹp.
- Cuối cùng cho thêm hành lá, ngò rí vào và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.
Công ty Cổ phần MẠ 24H
———
Hotline tư vấn: 01277.848.848 – 01647.101.797 – 0901.303.468 – 0866.544.448
Email: hotro@ma24h.vn | lienhe.ma24h@gmail.com
Website mua lẻ: www.ma24h.vn
Website mua sỉ: www.ma24h.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/Ma24h/
