Chả cá thu truyền thống – Kết tinh từ biển cả

Chả cá thu truyền thống MẠ 24H với hương vị đặc trưng của biển đã vang danh không chỉ bởi sự độc đáo, tinh tế mà còn bởi nó là kết tinh từ biển cả. Hương vị tươi ngon là sự kết hợp hoàn hảo của MẠ 24H được làm từ dòng cá tươi với công thức 4C gia truyền.

– Sử dụng 100% từ nguồn nguyên liệu cá tươi.

– Công thức gia truyền hơn 30 năm.

– Không sử dụng hóa chất làm dai, phẩm màu, hay chất bảo quản.

Thành phần: cá thu (5%), cá đỏ củ (55%), cá mối (20%), cá chuồn (18%), gia vị: đường, muối, tỏi, hành tím, tiêu… (2%).

Chả cá thu, nguyên liệu cho bữa ăn ngon của gia đình

Từ những con cá thu tươi ngon kết hợp với gia vị, chả cá thu Nha Trang đã trở thành đặc trưng riêng của ẩm thực Việt Nam mà không nơi nào trên thế giới có được. Chả cá thu là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn trứ danh đất biển Nha Trang.

Hầu hết các vùng biển trên đất nước ta đều có nghề làm chả cá. Nhưng nhắc đến chả cá thu là phải có nguồn gốc Nha Trang mới ngon, mới thấm vị. Cá sau khi đánh bắt ngoài biển được thu mua tại cảng cá lúc 2h00 sáng cho tươi ngon. Chả cá thu MẠ 24H chỉ làm từ nguồn cá câu, không làm từ cá kem, cá đông lạnh. Thịt cá được phi lê rồi phối trộn và quết đều tay để miếng chả dai ngon tự nhiên.

Chả cá thu có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nó thích hợp làm nhiều món ăn và không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt. Từ món chiên, xào hay nấu canh, chả cá thu đều làm cho món ăn của gia đình bạn thêm ngon và đậm đà hơn.

CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG

– Hàm lượng Protein >= 15%, hàm lượng NH3 =< 45mg/100g.

– Định tính Borax (hàn the): âm tính.

– Định tính Hydro sunphua (H2S): âm tính.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN

– Bảo quản: 0-5 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.

– Hướng dẫn: Rã đông tự nhiên trong 20-30 phút trước khi chế biến.

– Chế biến được các món: Canh chua, canh khổ qua, lẩu, sốt cà, kho tiêu, xào cải xanh, cơm chiên, gỏi cuốn…

LƯU Ý

– Không dùng nước nóng để hấp hoặc chiên khi chả cá còn đông cứng.

– Dùng ngay hoặc chế biến thành các món khác sau khi mở bao bì hoặc tiếp tục bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

NSX: in trên bao bì

HSD: 6 tháng tính từ ngày sản xuất

Sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng TCCS: 01/2015/CBPH M24H.

Đã công bố chất lượng tại chi cục VSATTP.HCM số XNCB: 2020/2015/YTHCM-XNCB.

Công ty Cổ phần MẠ 24H

Cung cấp sỉ lẻ chả cá, nem chua, mực rim me, xiên que, khoai tây chiên giá tốt nhất. Mở đại lý và giao hàng toàn quốc. Thương hiệu MẠ 24H có giấy VSATTP và bằng khen của cơ quan chính phủ.

———

Website: www.ma24h.com.vn