Nem chua rán (tươi) – bán bún đậu mắm tôm, ăn vặt

Nem chua rán từ lâu đã là đặc sản của Hà Nội. Món đặc sản này không những len lỏi khắp phố phường Hà Nội, mà nay còn có mặt gần như đa số các tỉnh thành trong cả nước từ bắt chí nam.

=>> Cách làm nem chua ngon

Vậy điều gì tạo nên sự cuốn hút đến vậy khi bao thứ đặc sản khác không thể thay thế bằng nem chua rán MẠ 24H?

Nem chua rán – món ngon thỏa sức chế biến

Đầu tiên, phải kể đến sự mộc mạc khi lần đầu nhìn vào từng cây nem chua rán được chế biến từ thịt đùi heo và bì một cách hài hòa, chủ yếu là thịt đùi. Điểm đặc biệt ở điểm nem còn tươi chưa lăn qua bột và xử lý nhiệt, khách hàng có thể tẩm thêm gia vị để nướng hoặc chiên theo mong muốn, để tăng thêm độ dòn và hấp dẫn, quý khách có thể lăn thêm bột tẩm xù để khi chiên lên cây nem được ngon hơn.

Với sự tiện dụng như vậy, nem chua rán được bán trong hầu hết các quán nhậu, nhà hàng, quán bún đậu mắm tôm, ăn vặt,…vì vậy cơ hội kinh doanh món này rất đa dạng với nhiều khách hàng.

Cách lăn bột đối với dòng nem chua rán tươi

Nem chua rán sau khi rã đông tự nhiên, cho vào khay đã đổ bột chiên sù và chúng ta xoay khoảng 2-3 vòng để bột xù dính vào nem, trong trường hợp bồ sù to quá chúng ta có thể chọn bột xù hải sản hoặc giã tay nhuyễn nhẹ để cho dễ phủ đều cây nem, nem trong quá trình phủ không nên để ngoài quá 30 phút sẽ làm cây nem khô mất độ ngon mà nên bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh, phủ xong nên dào vào hộp cho vào tủ đông, thời gian bảo quản là 7 ngày từ ngày lăn đối với dòng nem tươi đã bảo quản đông, còn nem tươi chưa qua cấp đông thì thời gian bảo quản sau lăn là 6-12 tháng tùy theo loại bột xù sử dụng

Công ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Mạ 24H

Cung cấp sỉ lẻ chả cá, nem chua, mực rim me, xiên que, khoai tây chiên giá tốt nhất. Mở đại lý và giao hàng toàn quốc. Thương hiệu MẠ 24H có giấy VSATTP và bằng khen của cơ quan chính phủ.

———

Website: www.ma24h.com.vn

Văn phòng: 656/96 Quang Tung,Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM

Chi nhánh Hà Nội: 107 nhà C6 Vũ Ngọc Phan, P.Láng, Hạ, Quận Đống Đa, Tp.Hà Nội.

Sản xuất tại: Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.